Amélie JEAN-ANTOINE

Thèse soutenue le Mardi 31 octobre 2017 à la faculté de pharmacie.

RÉSUMÉ :

La résistance aux anthelminthiques est un phénomène bien connu qui nécessite la recherched’alternatives pour lutter contre le parasitisme digestif des ruminants. L’utilisation de fourragesriches en tanins est très étudiée car ces métabolites secondaires ont une activité anthelminthiquedémontrée chez le mouton et la chèvre. Le chevreuil est un ruminant sauvage qui consommenaturellement des plantes riches en tanins et est adapté à son parasitisme. L’hypothèse qu’ilaugmente sa consommation de tanins quand son niveau d’infestation par des strongles gastrointestinaux est élevé a été étudiée afin de mettre en évidence un comportement d’automédication.Nos résultats, obtenus sur un effectif de vingt chevreuils apprivoisés, ont montré que lesdifférences de consommation entre individus étaient en partie dues à leur tempérament et que leschevreuils qui consommaient moins de tanins avaient un niveau d’excrétion parasitaire plus élevé,sans qu’aucun comportement d’automédication n’ait pu être mis directement en évidence.

MOTS CLÉS : Capreolus capreolus, ongulés sauvages, nématodes, extraits de châtaigne, sélectionalimentaire, automédication

ABSTRACT:

The well-known phenomenon of anthelminthic resistance requires alternative strategies to controlgastrointestinal nematodes in ruminants. The use of tannin-rich forages is carefully studiedbecause these secondary metabolites possess proven anthelminthic properties in sheep and goat.Roe deer are wild ruminants which naturally eat tannin-rich plants and are adapted to parasites.We made the hypothesis that roe deer do self-medication by increasing their consumption oftannins when they are infected with high-levels of gastrointestinal strongyles. For this purpose, wecarried out an experiment with twenty tame roe deer. Our results showed that the differences ofconsumption between individuals were partly due to their temperament and that roe deer whichate less tannins had higher faecal egg counts, although no self-medication behaviour could bedirectly highlighted.

KEYWORDS: Capreolus capreolus, wild ungulates, nematodes, chestnut extracts, food selection,self-medication